国産豚と和牛を使用して甘辛のタレを絡めます。地域のソウルフードとして多くのファンに支持されています。
国産豚と和牛を使用し、毎日バテを丸め、パン粉をつけて揚げます。肉屋の心とも言える逸品です。
北海道 産の男爵ジャガイモを蒸してから皮を剥き、イモの旨味を残します。創業以来の作り方を守って来ました。
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